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repost 0 published by nesyla commenter cet article 25 mars 2015 3 25 / 03 / mars / 2015 09:47 gâteau pour une architecte salam alikoum/ bonjour, voici une commande de gâteau pour une architecte. le gâteau est à base de génoise au cacao, imbibé de sirop de cacao et fourré d'une ganache au chocolat au lait. la décoration en pâte à sucre et chocolat blanc. j'espère vous avoir donné des idées! semplement cuisine est aussi sur facebook nesyla simplement cuisine repost 0 published by nesyla commenter cet article 24 mars 2015 2 24 / 03 / mars / 2015 16:04 cake au chocolat et à l'orange salam alikoum/ bonjour, voici un bon cake pour le café, léger et délicieux, vous allez sûrement faire des heureux à la maison, tout comme moi :) difficulté: facile temps de préparation: 1 heure pour: un moule à cake de 30 cm ingrédients: 200 gr de sucre 150 gr de margarine 3 œufs moyens 250 gr de farine + 50 gr à part 10 gr de levure chimique 1 belle orange bien juteuse 150 gr de chocolat au lait préparation: avec un batteur électrique, mélanger le sucre et la margarine ajouter les œufs un à un incorporer les 250 gr de farine avec la levure diviser ce mélange en deux parties ajouter dans l'une d'elle le jus d'une orange et les 50 gr de farine réservés. mélanger ajouter dans l'autre partie le chocolat fondu. mélanger verser dans un moule à cake le mélange à base d'orange en premier, puis celui au chocolat cuire dans un four préchauffé pendant 50 minutes à feu moyen (160º) au milieu du four, allumé en bas et en position grill repost 0 published by nesyla commenter cet article 22 mars 2015 7 22 / 03 / mars / 2015 13:43 gratin d'aubergines salam alikoum/ bonjour, voici un très bon plat avec des aubergines, des pommes de terre et de la viande hachée. on peut dire parfaitement que c'est un repas complet. en lisant la recette, vous allez peut être avoir l'impression que c'est long à préparer, mais croyez moi qu'avec une petite organisation, il était prêt chez moi en moins d'une heure. difficulté: facile temps de préparation: 1 heure pour: 6 personne ingrédients: 3 pommes de terre moyennes 3 aubergines moyens 250 gr de viande hachée 1 gros oignon 2 tomates rapées 2 feuilles de laurier 1 oeuf sel, poivre noir, piment doux et huile d'olive de l'huile pour frire préparation: dans une poêle et à feu moyen, faire revenir la viande hachée avec la moitié de l'oignon râpé. saler et poivrer Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. les saler et les frire sans totale cuisson. disposer dans un plat allant au four faire la même chose avec les aubergines couvrir la pomme de terre avec la viande hachée couvrir la viande hachée avec les aubergines dans la même poêle d'avant, faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le reste d'oignon râpé. ajouter la tomate, le sel, le poivre noir le piment doux et les feuilles de laurier. arroser avec 1 verre d'eau et laisser épaissir couvrir avec le plat d'avant, ajouter pardessus l'œuf battu et mettre au four 15 minutes à température maximum. repost 0 published by nesyla commenter cet article 21 mars 2015 6 21 / 03 / mars / 2015 13:53 commande d'un gâteau d'anniversaire salam alikoum/ bonjour, voici un gâteau que j'ai fait au courant de cette semaine pour l'ami d'une maîtresse d'école de ma fille. un gâteau très simple, composé de trois génoises au chocolat, imbibé de sirop de cacao et fourré d'une crème ganache au chocolat au lait montée. la décoration est en pâte à sucre, et le sable est fait avec des céréales de riz écrasés auxquels j'ai rajouté du sucre roux. voila, j'espère vous avoir donné des idées :) repost 0 published by nesyla - dans gâteaux & tartes commenter cet article 18 mars 2015 3 18 / 03 / mars / 2015 12:30 bientôt de retour!! salam alikoum, bonjour mes amis!! il a passé beaucoup de temps depuis la publication de mon dernier article!! beaucoup de choses ont passé, les unes bonnes, les autres moins, et qui m'ont empêché de reprendre cette belle aventure. maintenant, je me sens prête à renouer avec ma passion et avec vous, bien évidemment. À très bientôt mes amis!! repost 0 published by nesyla - dans tag - prix & hors cuisine commenter cet article 11 septembre 2013 3 11 / 09 / septembre / 2013 08:00 briochettes façon biscuits salam alikoum/ bonjour, en voici une nouvelle façon de faire des brioches ou des biscuits, tout dépend de ce qu'on veut mettre en valeur. dans les deux cas, c'est un résultat diffèrent de ce qu'on a l'habitude de voir, du moins pour moi. ici on a deux types de farce, au caramel et aux pommes, les deux étaient très bonnes, mais j'avais un petit faible pour ceux aux pommes que je vous conseille vivement d'essayer. vous pouvez les présenter avec ou sans sucre glace. difficulté: moyenne temps de préparation: 2 heures temps de cuisson: 20 min quantité: pour une 50 de pièces ingrédients: 250 ml d'eau, 1 c à c de sel, 2.5 c à s de beurre, 100 g de sucre, 500 g de farine, 8 g de levure sèche, 7 g de levure chimique, 1 pomme + 2 c à s de sucre roux (ou blanc), caramel, 1 jaune d'euf + 1 c à s de lait, sucre glace. préparation: mettre touts les ingrédients dans l'ordre donné dans la map, programme pétrir/pâte à pizza/ pâte levée etc, laisser doubler de volume, Éplucher, évider et couper en petits dés la pomme, la caraméliser légèrement dans une poêle, dégazer la pâte, la diviser en deux boules et l'étaler sur un plan généreusement fariné, y mettre sur l'une d'elle le caramel et sur l'autre les dés de pomme, rouler en boudin, le couper en deux (pour faciliter le travail) et l'envelopper dans du papier film, mettre au congélateur 1 heure (pour découper plus facilement en biscuits), découper des biscuits d'1/2 centimètre de largeur et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson , badigeonner de jaune d'oeuf avec un peu de lait et faire cuire pendant 15 à 20 minutes à température moyenne, saupoudrer de sucre glace si vous le désirez. brioche , biscuits , pommes , boulange , gouter , repost 0 published by nesyla - dans brioches commenter cet article 10 septembre 2013 2 10 / 09 / septembre / 2013 08:00 gâteau d'anniversaire fillette 4ans*hello kitty* salam alikoum/ salut mes amis, comment ça va? après tout ce temps passé auprès de ma petite famille, je me sens prête pour reprendre l'aventure avec vous. mais avant de commence, je voudrais vous remercier tous pour vos messages, vos commentaires et vos cartes de voeux. merci de tout coeur pour votre gentillesse. j'ai mis touts les messages envoyés à ma boite e.mail dans un répertoire à part et je vous promets-i nchaallah - que je vais vous répondre un à un sans exception. alors on commence par le 1èr gâteau d'anniversaire pour les 4 ans de ma fille. j'étais bien surprise de l'entendre me demander un gâteau hello kitty: quoi, toi tu connais cette chatte!! bah, les enfants de ce temps, il sont bien mature pour leur âge! le gâteau est une génoise au chocolat et fourrée d'une chocolate cheese cream (crème au fromage et au chocolat). je reste fidèle à cette crème car le mélange mascarpone et chantilly est vraiment délicieux et très léger. j'espère que ça vous plaira. difficulté: moyenne temps de préparation: 2 heures temps de cuisson: 30 min quantité: pour 8 personnes ingrédients: une génoise au chocolat, recette ici pour la crème: 250 gr de fromage mascarpone+ 2 càs de sucre glace 400 ml de crème chantilly 150 gr de chocolat au lait 1 boite de cerises au sirop pour la décoration: vermicelles colorés billes colorées pâte à sucre colorant alimentaire préparation: préparer la génoise et la faire cuire en deux fois (ou bien en une seule fois et après découper le gâteau en deux) retirer les cerises de leur sirop et les couper en deux. imbiber les génoises avec le sirop des cerises préparer la crème en battant le fromage mascarpone au fouet avec 2 càs de sucre glace. monter la crème chantilly et la sucrer selon votre goût. l'incorporer au fromage mascarpone. diviser cette crème en deux faire fondre le chocolat au bain-marie et le laisser tiédir un peu incorporer le chocolat à une partie des crèmes déposer un disque de génoise sur l'assiette de présentation, l'étaler de la crème au chocolat, déposer les cerises par dessus puis fermer le gâteau avec le deuxième disque couvrir le gâteaux avec l'autre crème en commençant par les parois puis le haut du gâteau. j'ai coloré le reste de cette crème blanche et j'ai fait la décoration du tour du gâteau avec une poche à douille garder au frais jusqu'au moment de l'événement préparer la tête de hello kitty en découpant la pâte à sucre blanche suivant un dessin découper le ruban, colorer une partie de la pâte à sucre avec du rose découper le papillon. coller le tout avec une goutte d'eau les yeux ainsi que les moustaches de la chatte c'est du chocolat. le nez c'est en pâte à sucre jaune une heure avant de servir le gâteau terminer la décoration en collant les vermicelles colorés sur le pourtour du gâteau, en déposant la tête de la chatte au milieu et les billes colorées sur le reste de la surface du gâteau et voici à quoi ressemblait une part: À très bientôt -inchallaallah - pour le deuxième gâteau gateau x, patisserie , gouter , moelleux , crème , chocolat, anniversaire repost 0 published by nesyla - dans gâteaux & tartes commenter cet article 9 septembre 2013 1 09 / 09 / septembre / 2013 08:00 mouskoutchou ou mouscoutchou traditionnel *موسكوتشو جزائري* salam alikoum/ bonjour, on arrive à des jours où on a pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine. on tombe sur des jours où on a pas très envie de rester trop longtemps à préparer quelque chose pour le goûter. mais conscience qui ne nous lâche pas: il faut le faire!! alors voici le gÂteau sauveteur. un gâteau dont nos grands-mères considéraient comme le gâteau traditionnel chic et classe. elles le préparaient pour prendre avec elles quand elles se rendaient visite entre elles. une recette traditionnelle, avec de l'huile pour une légèreté unique et les mesures en verre comme elles le faisaient elles. croyez moi, c'est un pur délice, malgré la modestie de ses ingrédients. difficulté: facile temps de préparation: 10 min temps de cuisson: 45 min quantité: pour 6 personnes ingrédients pour un moule de 22 cm: 4 oeufs moyens 1 verre de 200 ml d'huile neutre le même verre en sucre 1 verre et demi à 2 verres de farine (ça dépend de la taille des oeufs. moi j'ai utilisé 1 verre et demi) 1/2 paquet de levure chimique ou 10 gr (là aussi ça dépend de la marque utilisée) zeste d'un gros citron (le parfum citron est très important, à ne pas remplacer par autre chose) une petite pincé de sel pour la décoration qui est facultative, mais qui rajoute une délicieuse touche: 1 càs de confiture d'abricot sucre en poudre préparation: battre à vitesse maximale les oeufs avec le sucre, le sel et le zeste de citron (pas la peine de tarder, juste 2 à 3 minutes) ajouter après l'huile incorporer la farine avec la levure et battre encore quelques secondes, juste pour faire rentrer la farine dans le mélange verser dans un moule de votre choix beurré et dont le fond est recouvert de papier cuisson enfourner à petit feu (160º pour moi) dans un four préchauffé au préalable pendant 40 à 45 minutes Étaler la surface de confiture d'abricot, laisser sécher, puis saupoudrer de sucre glace au moment de servir. bon à savoir: le vrai moule à mouscoutchou est le moule à savarin. ce gâteau se conserve jusqu'à 5 jours au frais bien recouvert de papier film . gâteaux , algérie , pâtisserie , gâteaux algériens citrons repost 0 published by nesyla - dans gâteaux & tartes commenter cet article 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 > >> présentation blog : simplement cuisine description : basé principalement sur la cuisine algérienne, mon blog est un espace culinaire où je partage avec vous mes réalisations quotidiennes, simples, faciles et souvent économiques... contact profil name : nesyla À propos : un espace culinaire où je partage avec vous mes réaisations quotidiènnes, simples, faciles et souvant économiques... index des gÂteaux algÉriens pour l'aid recherche recherche pour me contacter via e.mail nesyla@ymail.com ********* pour ne rien rater de mes publications inscrivez vous à la newsletter en cochant les 2 cases catégories plats & tajine (79) gâteaux & tartes (67) desserts (58) gâteaux algériens (44) légumes & potages (32) salés et accompagnements (32) pains & pains farcis (28) quiches & pizza (28) À vous l'honneur (27) menus (24) salades et entrées (22) brioches (18) poissons (18) tag - prix & hors cuisine (18) biscuits & petits four (15) les bases (15) pâtes & riz (8) friandises (5) index des entrées (1) index des plats et tajines (1) index pains & brioches (1) index tartes & gâteaux (1) retrouvez moi sur: newsletter abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. email À visiter horizon culinaire les delices d'oum elyas les recettes de ranouza le blog de cuisinestyle un monde oriental les délices de fawzia latifa's cooking la cuisine de loulou délices de mahassine mon carnet de recettes gourmandes merci pour votre visite voir le profil de nesyla sur le portail overblog créer un blog gratuit sur overblog top articles contact signaler un abus c.g.u. rémunération en droits d'auteur offre premium cookies et données personnelles

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Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
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Name Server: NS0.PROCEAU.NET
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DNSSEC: unsigned
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